Kaupungin pramein joulupöytä notkuu runsaana herkkuja.

Loisteliaasta jouluruoasta tunnettu Pörssitalo tarjoaa pääruoan lisäksi näyttävän alkuruokapöydän, jossa on tarjolla muun muassa hyytelöityä linnunmaksaa ja miedosti suolattua lohta.

Upeat puitteet, hienostuneet ruokalajit ja keittiömestarimme leikkaamassa lihaa carvery-pöydässä luovat jouluaterialle erityisen juhlan tunnun.

Joulupöytä 69,00€

Alle 12-vuotiaat pienet tontut 2 €/ikävuosi.

Alkuruoat

Punaviinisilliä
Limellä maustettua smetanasilliä
Katajanmarjasilakkaa
Ruohosipulisilakkaa
Tillillä maustettuja katkarapuja ja vuolukermaa
Miedosti suolattua lohta ja hovimestarinkastiketta
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia
Appelsiinilla maustettua kananpoikaa ja kaneliomenakompottia
Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta
Aladobia
Hyytelöityä linnunmaksaa ja viikunahilloketta
Joulumakkaroita ja Pörssin sinappia
Marinoituja kasviksia
Waldorfinsalaattia
Sienisalaattia
Rosmariinipaahdettuja punajuuria, saksanpähkinää ja sinihomejuustoa
Salaatteja ja tryffeliöljyä
Tilliperunoita
Leipävalikoima ja voita

Pääruoat

Ruispaahdettua lohta ja kapriskastiketta
Pippuroitua vasikanniskaa ja moccakastiketta
(tarjoillaan carvery-pöydästä)
Paahdettuja perunoita

Jälkiruoat

Jouluhalko
Karpalotuorejuustokakkua
Piparmintulla maustettua suklaamoussea
Portviiniluumuja ja vaniljavaahtoa
Tähtianiksella mehustettuja hedelmiä
Juustoja, karviaishilloa ja kuminanäkkileipää

Lisäämme eteispalvelun 4,00€ / hlö laskulle.