Buffetit

Pörssitalon buffetmenut 2024

Canapes – 1kpl / 5,30€/hlö

Suosittelemme kokonaisuuteen 3 kappaleen valikoimaa

Aurapiirakkaa
Sieniquiche
Siikaa ja ruohosipulia
Jokirapua ”hot”
Mätimoussea crustadissa
***
Vadelmatartaletti

BUFFET SONCK

Jokirapu-fenkolisalaattia
Lohi-siianmätiterriiniä ja Rhode Island -kastiketta
Pippurihärkää ja sinappista perunasalaattia
Salaatti manchego-juustosta ja aurinkokuivatuista tomaateista
Paahdettuja kasviksia ja pähkinöitä
Vihersalaattia ja samppanjavinaigrettea
Patonkia
***
Paahdettua nieriää ja aniskastiketta
tai
Grillattua maissikananrintaa ja tummaa kirsikkakastiketta
***
Mustaherukka-kuohuviiniposset
tai
Päärynäcrumble, mascarponea ja karamellisoitua pähkinää

Buffet Sonck à 70,00 €

Ilman pääruokaa 49,00 €
Ilman jälkiruokaa 62,00 €

BUFFET LINNA

Kylmäsavulohta ja kapriskastiketta
Sitrusmehustettuja rapuja ja inkiväärivihanneksia
Grillattua kanaa, ananasta ja rakuunakreemiä
Rosmariinihärkää ja parmesankreemiä
Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa
Vihersalaattia ja tryffeliöljyä
Patonkia
***
Hiillostettua siikaa ja sahramikastiketta
tai
Paahdettua karitsan paahtopaistia ja tummaa valkosipulikastiketta
***
Mustaherukka-kuohuviiniposset
tai
Päärynäcrumble, mascarponea ja karamellisoitua pähkinää

Buffet Linna à 77,00 €

Ilman pääruokaa 54,00 €
Ilman jälkiruokaa 69,00 €

Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.