Pörssitalon buffetit 2022
Canapes – 4.20€ / kpl / hlö
Suosittelemme kokonaisuuteen 3 kappaleen valikoimaa
Aurapiirakkaa
Siikaa ja ruohosipulia
Jokirapua ”hot”
Siikliä ja kukkakaalia
Mätimoussea crustadissa
***
Vadelmatartaletti
Ehdotuksemme buffet-tarjoiluiksi
Valitkaa alta teitä miellyttävä kylmä alkupalavalikoima, lämmin pääruoka ja aterian makea päätös.
ALKURUOKAVAIHTOEHDOT – 39,00€
LINNAN alkupalat
Kylmäsavulohta ja kapriskastiketta
Savusiikakakkua
Chilikatkarapuja ja mehustettuja kasviksia
Kana-ananassalaattia ja rakuunakastiketta
Rosmariinihärkää ja parmesankreemiä
Vihersalaattia ja tryffeliöljyä
Talon leipää ja levite
SONCK alkupalat
Lohi-katkaraputerriiniä
Jokirapusalaattia
Maissikananrintaa ja soijakreemiä
Pippurihärkää ja sinappista perunasalaattia
Salaatti manchego-juustosta ja aurinkokuivatuista tomaateista
Vihersalaattia ja tryffeliöljyä
Talon leipää ja levite
PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT – 16,00€
Loimutettua siikaa ja Beurre Blanc- kastiketta
Valkoviinissä haudutettua lohta ja jokirapukastiketta
Grillattua maissikananrintaa ja marsalakastiketta
Timjamipaahdettua karitsanfilettä ja paprika Demi-Glace
JÄLKIRUOKAVAIHTOEHDOT – 6,00€
Limeposset
Caramel-suklaamousse
Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.