Pörssitalon menut 2025
Pörssitalon herkulliset menut kruunaavat tilaisuutesi.
Valittavanasi on neljä pöytiin tarjoiltavaa menuamme, tai buffetvaihtoehto.
Pyydä rohkeasti tarjousta räätälöidyistä tarjoiluista. Autamme mielellämme tekemään tilaisuudesta juuri sinun näköisesi!
Canapes – 1kpl / 5,30€/hlö
Suosittelemme kokonaisuuteen 3 kappaleen valikoimaa
Aurapiirakkaa
Sieniquiche
Siikaa ja ruohosipulia
Mätimoussea crustadissa
***
Marjatartaletti
Menu Viktor á 66,00€
Savustettua härkää, tattipyreetä ja rosmariinikastiketta
***
Tillivoissa paahdettua siikaa, merirapukastiketta ja sitruspuikulaperunaterriiniä
***
Punaherukka-inkivääriganachea ja vaniljavaahtoa
Menu Max á 56,00€
Tryffelillä maustettua vichyssoisea, rapuja ja vihreää omenaa
***
Sitruunatäytettyä maissikananrintaa ja tummaa sitruunaruohokastiketta
***
Moccabrûlée
Menu Julius à 74,00€
Kylmäsavulohta, kampasimpukkaa, maa-artisokkakreemiä ja sahramikastiketta
***
Grillattu chateaubriand, tryffelillä maustettua shalottisipulikastiketta ja timjamiperunaa
***
Suklaamarkiisia, vaniljaa ja marenkia
Kasvismenu á 56,00€
Munakoiso-avokadotartaria, rapeaa sipulia ja inkivääriporkkanakastiketta
***
Hamppu-kurpitsapihvi, kuusenkerkkäkastiketta ja hernepyreetä
***
Tummasuklaa-vadelmavanukasta
Väliruuaksi
Restaurant Pörssin juustolautanen:
3-lajia juustoja menun mukaan
tai
Välikeitto kauden parhaista raaka-aineista.
Esimerkiksi keväällä parsakeitto tai syksyllä sienikeitto
9,00€
Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.