Pörssitalon menut 2024
Canapes – 1kpl / 5,30€/hlö
Suosittelemme kokonaisuuteen 3 kappaleen valikoimaa
Aurapiirakkaa
Sieniquiche
Siikaa ja ruohosipulia
Jokirapua ”hot”
Mätimoussea crustadissa
***
Vadelmatartaletti
Menu Viktor á 61,00€
Hiillostettua härkää ja sinappimoussea
***
Paahdettua nieriää, fenkolivermuttikastiketta ja savuselleriperunaa
***
Lime-tuorejuustosavariini ja mustikkaa
Menu Max á 56,00€
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja ”artisokka-päärynäsalaattia”
***
Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja rosmariinilla täytettyä maissikananrintaa
***
Appelsiinibrûlée
Menu Julius à 69,00€
Kampasimpukkamousselinea, tiikerirapua ja rakuunasitruunakastiketta
***
Grillattu chateaubriand, madeirakastiketta ja perunakukkakaaliterriini
***
Mustaherukka-appelsiini-maitosuklaa
Menu Lars á 64,00€
Miedosti suolattua lohta, kaprista ja piparjuurta
***
Karitsanfilee, tummaa paprikakastiketta ja salviaperunaa
***
Karhunvadelmaparfait ja mantelivaahtoa
Kasvismenu
Sesongin mukaan
Väliruuaksi
Restaurant Pörssin juustolautanen:
3-lajia juustoja menun mukaan
tai
Välirisotto kauden parhaista raaka-aineista.
Esimerkiksi keväällä korvasieni-parsarisotto
9,00€
Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.