Pörssitalon menut 2021
Canapes – 1kpl / 4,20€/hlö
Suosittelemme kokonaisuuteen 3 kappaleen valikoimaa
Auraquiche
Kurpitsaa ja kurkkua
Siikaa ja ruohosipulia
Jokirapua ”hot”
Siikliä ja kukkakaalia
Mätimoussea crustadissa
Suklaata ja kookosta
Vadelmatartaletti
Menu Viktor á 57,00€
Miedosti savustettua härkää ja kirvelikreemiä
***
Hiillostettua lohta, ruohosipuliperunaa ja shampanjakastiketta
***
Tummaa suklaata ja vadelmaa
Menu Max á 51,00€
Keitto kauden parhaista raaka-aineista
***
Inkiväärillä glaseerattua maissikanaa, lintuperunaa ja tummaa inkiväärikastiketta
***
Tähtianisbrûlée ja ananasta
Menu Julius à 61,00€
Kampasimpukkamousseline, mehustettuja rapuja ja tomaattikreemiä
***
Chateauabriand, tattivoita, rakuunaperunaterriiniä ja madeirakastiketta
***
Valkosuklaata, katajanmarjaa ja sitruunaa
Menu Lars á 58,00€
Lime-tonnikalaa, savustettua munakoisoa ja sitruunajogurttia
***
Pippuriglaseerattua karitsaa, mustajuuriperunaa ja valkosipulikastiketta
***
Moccaparfait ja appelsiinisabayon
Kasvismenu
Sesongin mukaan
Väliruuaksi
Restaurant Pörssin juustolautanen:
3-lajia juustoja menun mukaan
tai
Välirisotto kauden parhaista raaka-aineista.
Esimerkiksi keväällä parsarisotto
8,00€
Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.
