Ohita navigaatio

Juhlamenut

Pörssitalon menut 2021

Canapes – 1kpl / 4,20€/hlö

Suosittelemme kokonaisuuteen 3 kappaleen valikoimaa

Auraquiche
 Kurpitsaa ja kurkkua
 Siikaa ja ruohosipulia
Jokirapua ”hot”
Siikliä ja kukkakaalia
Mätimoussea crustadissa

Suklaata ja kookosta
Vadelmatartaletti

Menu Viktor á 57,00€

Miedosti savustettua härkää ja kirvelikreemiä
***
Hiillostettua lohta, ruohosipuliperunaa ja shampanjakastiketta
***
Tummaa suklaata ja vadelmaa


Menu Max á 51,00€

Keitto kauden parhaista raaka-aineista
***
Inkiväärillä glaseerattua maissikanaa, lintuperunaa ja tummaa inkiväärikastiketta
***
Tähtianisbrûlée ja ananasta

Menu Julius à 61,00€

Kampasimpukkamousseline, mehustettuja rapuja ja tomaattikreemiä
***
Chateauabriand, tattivoita, rakuunaperunaterriiniä ja madeirakastiketta
***
Valkosuklaata, katajanmarjaa ja sitruunaa

Menu Lars á 58,00€

Lime-tonnikalaa, savustettua munakoisoa ja sitruunajogurttia
***
Pippuriglaseerattua karitsaa, mustajuuriperunaa ja valkosipulikastiketta
***
Moccaparfait ja appelsiinisabayon

Kasvismenu

Sesongin mukaan

Väliruuaksi

Restaurant Pörssin juustolautanen:
3-lajia juustoja menun mukaan
tai
Välirisotto kauden parhaista raaka-aineista.
Esimerkiksi keväällä parsarisotto

8,00€


Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.