Pörssitalon menut 2022
Canapes – 1kpl / 4,20€/hlö
Suosittelemme kokonaisuuteen 3 kappaleen valikoimaa
Aurapiirakkaa
Siikaa ja ruohosipulia
Jokirapua ”hot”
Siikliä ja kukkakaalia
Mätimoussea crustadissa
***
Vadelmatartaletti
Menu Viktor á 59,00€
Miedosti savustettua härkää ja kirvelikreemiä
***
Hiillostettua lohta, ruohosipuliperunaa ja samppanjakastiketta
***
Tummaa suklaata ja vadelmaa
Menu Max á 52,00€
Keitto kauden parhaista raaka-aineista
***
Inkiväärillä glaseerattua maissikanaa, sitruunaperunaa ja tummaa inkiväärikastiketta
***
Tähtianisbrûlée ja ananasta
Menu Julius à 63,00€
Kampasimpukkamousseline, mehustettuja rapuja ja tomaattikreemiä
***
Chateaubriand, tattivoita, rakuunaperunaterriiniä ja madeirakastiketta
***
Valkosuklaata, katajanmarjaa ja sitruunaa
Menu Lars á 60,00€
Lime-tonnikalaa, savustettua munakoisoa ja sitruunajogurttia
***
Pippuriglaseerattua karitsaa, mustajuuriperunaa ja valkosipulikastiketta
***
Moccaparfait ja appelsiinisabayon
Kasvismenu
Sesongin mukaan
Väliruuaksi
Restaurant Pörssin juustolautanen:
3-lajia juustoja menun mukaan
tai
Välirisotto kauden parhaista raaka-aineista.
Esimerkiksi keväällä parsarisotto
8,00€
Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.