Ohita navigaatio

Juhlamenut

Pörssitalon menut 2022

Canapes – 1kpl / 4,20€/hlö

Suosittelemme kokonaisuuteen 3 kappaleen valikoimaa

Aurapiirakkaa
 Siikaa ja ruohosipulia
Jokirapua ”hot”
Siikliä ja kukkakaalia
Mätimoussea crustadissa
***
Vadelmatartaletti

Menu Viktor á 59,00€

Miedosti savustettua härkää ja kirvelikreemiä
***
Hiillostettua lohta, ruohosipuliperunaa ja samppanjakastiketta
***
Tummaa suklaata ja vadelmaa


Menu Max á 52,00€

Keitto kauden parhaista raaka-aineista
***
Inkiväärillä glaseerattua maissikanaa, sitruunaperunaa ja tummaa inkiväärikastiketta
***
Tähtianisbrûlée ja ananasta

Menu Julius à 63,00€

Kampasimpukkamousseline, mehustettuja rapuja ja tomaattikreemiä
***
Chateaubriand, tattivoita, rakuunaperunaterriiniä ja madeirakastiketta
***
Valkosuklaata, katajanmarjaa ja sitruunaa

Menu Lars á 60,00€

Lime-tonnikalaa, savustettua munakoisoa ja sitruunajogurttia
***
Pippuriglaseerattua karitsaa, mustajuuriperunaa ja valkosipulikastiketta
***
Moccaparfait ja appelsiinisabayon

Kasvismenu

Sesongin mukaan

Väliruuaksi

Restaurant Pörssin juustolautanen:
3-lajia juustoja menun mukaan
tai
Välirisotto kauden parhaista raaka-aineista.
Esimerkiksi keväällä parsarisotto

8,00€


Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.