Pörssitalon Äitienpäivälounas 14.5.2017 klo 11:30-16:30

Menu 54,00€

Alkuruokabuffet
Tillisilakkaa

Sherrysilliä

Mätimoussella täytettyjä kylmäsavulohirullia

Graavia lohta ja hovimestarinkastiketta

Toast skagen

Vasikanpaistia, pikkelöityä fenkolia ja rakuunakreemiä

Grillattua maalaiskukkoa, kastike paahdetusta paprikasta

Parsa-appelsiinisalaattia

Pörssin papusalaattia

Feta-kikhernesalaattia

Yrttisalaattia ja tryffeliöljyä

Talon leipää ja voita

Keitinperunat

***

Pääruokabuffet

Grillattua karitsan paahtopaistia ja tummaa sitruunakastiketta

Haudutettua kuhaa ja vermuttikastiketta

Parsa-varhaisperunapaistos

***

Kakkubuffet

 

“Äiti.

Neljä kirjainta sinulle, olet rakkain ihminen minulle.”